1식3찬보약밥상

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작성자불침번 조회 0회 작성일 2021-01-16 23:08:32 댓글 0

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감기예방, 기침 가래에 좋은 보약조청, 무조청 쉽게 만들기, 세진스님과 함께 만드는 약조청, 최금옥, 슬로시티약초밥상

새로운 방법의 무조청만들기

무를 갈아서 즙을 내어 무즙으로 조청을 만들었어요.
- 필요한 재료 : 많은 무즙, 쌀밥, 엿기름가루

엄청난 무즙양을 받아 한번 끓인 무즙을 이용해서 약조청을 만들었어요.

겨울에는 가래떡을 조청에 찍어먹고 간식도 챙기고 건강도 지키세요!!

- 무 효능
1. 비타민 C의 함량이 20~25mg으로 겨울철 중요한 비타민 공급원 역할
2. 무에 함유된 메틸메르캅탄 성분은 감기 균 억제 기능이 있어 감기 예방에 효과적
3. 글루코시노레이트 성분은 독성을 제거해주고 식중독 예방과 항암효과
4. 무는 콜레스테롤을 배출시키는 효과가 있어 성인병 예방에 효과적
5. 위장 기능을 증진해주기 때문에 소화 기능 개선에 효과적
6. 높은 수분 함유량으로 숙취의 원인이 되는 성분을 배출시켜주고, 탈수 증상을 막아줘 숙취 해소에 효과적
7. 특히 무의 뿌리에는 배변 과정에 필요한 섬유질을 많이 포함하고 있어 변비 예방에도 도움

수분함량은 높고 열량은 낮은 반면 포만감은 커 다이어트에도 적합
.
[네이버 지식백과] 무 (우수 식재료 디렉토리)

영상보시고 궁금하신 점은 문자나 전화주세요~
☎ 010-2716-6312 전화번호 저장하시고
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카카오 스토리 : https://story.kakao.com/slow36
네이버블로그 : https://blog.naver.com/slow36

★ 주차 : 전남 담양군 창평면 돌담길 9
창평면사무소 앞, 또는 공영주차장
주차 후 면사무소 정원의 이층한옥문 통과하면 왼쪽으로 세번째 집 약초밥상 있어요.

★ 장소 : 전남 담양군 창평면 돌담길 102
슬로시티약초밥상 (창평면사무소 뒷길 위치)

[문숙] 산성화된 몸을 해독해주는 야채수프 레시피

안녕하세요 배우 문숙입니다
몸도 마음도 건강한 하루하루가 되길 바라며
오늘은 몸을 알칼리화시켜주는 야채수프를 만들어 봤어요~

알칼리성 음식은 산성화된 우리 몸의 균형을 지키는데 꼭 필요합니다.

문'S 야채수프는 묽은 야채수프가 아니라 뻑뻑한 야채수프예요
해독, 다이어트, 건강한 식습관이 필요한 분들이 있다면
다들 물볶음 야채수프 따라해보시길 추천드려요!

[오늘의 TIP] : 다양한 소금으로 맛을 내면 더 풍부해져요
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[문숙의 야채수프 레시피】
◈ 재료 ◈
토마토, 양파, 당근, 샐러리, 쥬키니 호박, 렌틸콩, 코코넛 오일

◈ 만드는 방법 ◈
1) 토마토 및 재료인 야채를 먹기 좋게 작은 사이즈로 잘라줍니다

2) 양파2 : 당근2: 샐러리1 비율로 볶습니다
양파가 투명한 색이 될 때까지 약불로 잘 볶아줍니다

3) 토마토, 불린 렌틸콩을 넣고 코코넛 오일에 같이 볶아줍니다
기호에 따라 쥬키니 호박을 추가하셔도 되어요

4) 야채가 충분히 볶아지면 물을 넣고 센 불로 익혀줍니다

5) 수프가 충분히 끊으면 서서히 졸이듯 끓여줍니다
월계수잎을 넣고 끓여주면 더 깊은 맛이 나요
기호에 따라 파슬리와 바질을 넣어주세요

6) 마지막으로 후추와 올리브유를 넣어줍니다
기호에 따라 카옌페퍼를 넣어주세요

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#문숙 #하루하루문숙 #문숙의자연식 #알칼리성음식 #야채수프 #야채수프레시피

✔ 달빛위로 ver.2 by 푸르다
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✔ New Start by 송재근
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굴러온 복을 차버리는 행동 5가지 / 절대 하지마세요!!

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